Magusahimulise kaalulangetaja käsi sirutub kommiriiuli ees ikka rasvabadena reklaamitud kummikommide poole. Kas põhjendatult?

Toitumisspetsialist Tagli Pitsi tunnistab, et ei saa päris hästi aru sõnapaarist «rasvavabad kummikommid», sest kui need pole just šokolaadiga kaetud, siis ongi kummikommid rasvavabad või minimaalse (kuni 0,5 g rasva 100 g kommides!) rasvasisaldusega.

Samas pole põhjust ka peljata, et rasvavabades maiustustes oleks nende maitsenüansi esiletoomiseks kasutatud mingeid jubedaid aineid. «Rasv aitab küll toidu maitset paremini esile tuua, kuid ei saa öelda, et tooted, milles rasva pole või on seda vähesel määral, oleksid kuidagi maitsetud,» ütleb Pitsi.

Ta toob esimesena näiteks suhkru ja teisena puuviljad — tõesti, maitse on neil ju täiesti olemas!

Pitsi sõnul annavad toidule maitse erinevad ühendid, nii rasvad, suhkrud, orgaanilised happed kui ka aroomained. Kummikommidele annab magususe suhkur, muud maitsed tulevad kas looduslikest ühenditest, näiteks mahlast, või lisaainetest.

Küll aga ütleb Pitsi, et kommide puhul tasub peale rasvasisalduse tähelepanu pöörata ka nende suhkrusisaldusele ning tehislike lisaainete kasutamisele.

«Samuti tuleks kommide ja muu magusa tarbimisel meeles pidada, et soovituslik kogus on vähem kui neli portsjonit päevas,» manitseb ta.

Üks portsjon, värskendame siinkohal kõigi mälu, on umbes üks teelusikatäis suhkrut, mett või moosi, paar kommi või küpsist, väga väike tükk kooki või 100 milliliitrit karastus- või mahlajooki.

Et kummikommid oleksid otseselt tervisele ohtlikud, seda ei väida Pitsi kaugeltki, aga tõdeb, et nende reklaamimine rasvavabadena võib tekitada inimestes eksiarvamuse, justkui tohiks neid süüa piiramatult.

Ning kaalumurelikel soovitab Pitsi üldse mitte komme osta, sest lihtsam on seda esimest kommi mitte võtta kui saada enne paki tühjendamist pidama. Ja pakk komme ületab sulaselgelt igasuguse päevanormi.

Figuurisõprade esindaja Kaja Torm kinnitab, et peaaegu rasvavabad on kummikommid tõesti, aga nende süsivesikute sisaldus on üsna suur. «Kaloraažilt jäävad nad teistele kommidele tõepoolest suuresti alla ja nende pluss on seegi, et nad on suhteliselt väikesed, aga annavad magusamaitset suhu pikka aega. Samas ei sisalda nad vajalikke toitaineid,» ütleb Torm.

Kui 200 grammist puuviljast saab keha ka vajalikke vitamiine, kiudaineid ja mineraale, siis sama kalorite hulga eest saab kummikomme vaid 25 grammi ja needki on lihtsalt hunnik tühje kaloreid.

Nii et ei üllata me kedagi, kui soovitame kommide asemel süüa puuvilju, ükskõik kas värskelt või kuivatatult. Anna-Liisa Mets

Millised on rasvavabad kommid?

• Tutti Frutti Yoghurt Splash. Hind: 1.02. Selver
• Katjes Yoghurt-Gums. Hind: 0.80. Kaubamaja
• Katjes Yoghurt-Bandies. Hind: 0.59. Prisma
• Katjes Gelee Royal. Hind: 1.05. Kaubamaja
• RedBand Truly Sweet&Sour. Hind: 0.85. Prisma
• RedBand Truly Splashy. Hind: 0.85. Prisma
• RedBand Truly Party Animals. Hind: 0.93. Selver