Leiva-maasikapuder: F: Helin LoikLasteaias vaatas pudrutaldrikult vastu hall mass, mida ei päästnud poolpime moosisilmgi. Tegelikult on putrudele asjatult ülekohut tehtud – hea puder on parim magustoit.

Eesti Toitumisteaduse Seltsi juhatuse liige ja arst Mai Maser peab putru parimaks hommikusöögiks: tänu süsivesikutele ajab puder öise pika söögipausi ajal langenud veresuhkru hoobilt normi ja teeb olemise erksaks.

Kuidas aga igapäevane puder maitsvamaks muuta? Tartlanna Kaili Mälk on kahe eelkooliealise poja ema ning harjutanud igahommikust pudrukeetmist viis aastat. Nipp, mis pudru juba lõhna poolest iluäratavaks teeb, on Kaili meelest lollikindel. Puder tuleb valmis keeta piima või kohvikoorega ja lisada sutsuke vanillsuhkrut. Kui vanillilõhnast tüdimus tekib, võib putru vürtsitada riivitud apelsinikoorega. Nii maitseb mõnusa magustoiduna nii kaerahelbe- kui riisipuder.

Kaili õpetab, et hea magusa suutäie saab, lisades pudrule ka kookoshelbeid, hakitud marmelaadi või püreestatud banaani. «Banaanipuder tuleb aga kiiresti nahka pista, sest see muudab üsna näotul kujul värvi,» hoiatab ta.
Bullerby laste kombel soovitab Kaili pudru sisse poetada pähkleid või mandleid. Lisandi leidmise lootuses süüakse ära ka tagasihoidlikum puder. «Pea tööle ja pott tulele. Helbepakile trükitud valmistusjuhend ei ole veel mingi retsept!» Kertu Sikk

Leiva-maasikapuder

• 0,5 l vett
• 100 g rukkileiba
• 300 g maasikaid
• 1 spl linaseemneid
• suhkrut

Lõika leivalt koorik, murenda tükkideks ja keeda vees pudruks. Lisa suhkur ja linaseemned. Lase pudrul veidi aega jahtuda ning vahusta siis mõni minut saumiksriga. Pudru jahtumise ajal suru maasikad kahvliga katki ja lisa leivapudrule. Kaunista puder pokaalis terve maasikaga. NB! Sobib hästi külma piima või vahukooretupsuga, mis annab juurde magusust.

Oranž mannapuder

• 2 dl piima
• 2 spl mannat
• 100 g riivitud porgandit
• 2 tl suhkrut
• 1 spl võid
• vanillsuhkrut

Riivi toores porgand ja hauta potipõhjas võiga poolpehmeks. Lisa piim ja kuumuta keemiseni. Vispliga aeglaselt segades nirista juurde manna. Keeda kümme minutit ja maitsesta. Aseta puder taldriku keskele ja säti porgandiribadest kiired ümber. Kuivatatud puuviljadest tee pudrule nägu.

Magus energiapomm ehk puder kuivatatud puuviljadega

• 5 dl piima
• 2 dl kaerahelbeid
• 1 spl võid
• kuivatatud puuvilju oma maitse järgi
• mett

Puista keeva piima sisse kaerahelbed ja kuivatatud puuviljad. Keeda viis minutit, lisa mesi ja või. Kaunista puuviljadega.

Vürtsikas riisipuder mandlite ja kaneeliga

• 5 dl piima
• 2,5 dl riisihelbeid
• 1 spl võid
• 8 kaneelimandlit (Maias Munk)
• 1 tl kaneeli
• 2 tl pruuni suhkrut
• pähkleid
• kuivatatud puuvilju

Puista riisihelbed keeva piima sisse ja keeda pakendil näidatud aja jagu. Lisa või ja maitseained ning purustatud mandlid. Kaneel, pruun suhkur ja mandlid annavad pudrule mõnusalt vürtsika maitse. Serveeri puder näiteks lumememmena, mis kaunistatud mandlite ja kuivatatud puuviljadega.

Müsliputukas

• 5 dl piima
• 2 dl müslit
• 1 spl lina­seemneid
• 3 maasikat

Kapinurka seisma jäänud müslist saab imehea pudru. Lase piim keema ning lisa müsli. Keeda putru viis minutit. Aseta puder kuhjakesena taldrikule ning muuda see maasikatükkide ja linaseemnete abil näiteks putukaks.

Võta eeskuju!
Täiskasvanud võtavad asja mõistusega ja isegi kui nad putru väga ei armasta, söövad nad seda tervislikkuse pärast. Aga kuidas sööta putru sisse kohukesi eelistavatele lastele? Mudilasi peab meelitama, on Eesti suurima toidublogi ning raamatu «Lõbusad võileivad» autor Sille Varblane veendunud.
Appi tuleb veenev serveerimine. «Vahva ja ootamatu kujundus pudrutaldrikul paneb väikese tõrksa sööja kindlasti mõtlema, et mis see siin nüüd siis on. Polegi see vana igav puder, vaid hoopis midagi uut. Peab kindlasti proovima!»
Kolme lapse emana Sille teab, millest räägib. Näiteks ei soovita ta marju panna pudru sisse keetmise ajal, sest need võivad muuta pudru värvi ebamääraseks ja inetuks ning lapsed ei pruugi seda tahta. «Kõige parem on, kui kõik on selge ja nähtav. Kui tahad lisada puuvilju, siis pane need pigem pudru peale, mitte sisse,» soovitab Sille.