Tulesuudlus: F: Helin LoikKas sina jooksid rõõska koort viinaga? Või šampust Vana Tallinnaga? Pigem mitte? Aga ligi 20 aastat tagasi olid säärased kokteilid hinnas.

Naistelehele sattus näppu 1991. aastal välja antud raamat «Külma õhtu joogid», kust leidsime õige kummaliste nimede ja koostistega kokteile. Lugesime ja naersime, sest tundus, et toona võis kõike, mis kätte sattus, segada näiteks piirituse või eriti kange viinaga ja suurepärane segujook oligi valmis! Väga hinnati ka kodumaiseid konjakeid ja likööre, millest paljusid enam ei toodetagi.
Raamatut sirvides kippus vägisi pähe mõte, kui õige säärane alkoholiga seespidiselt soojategemine ikkagi on. Külmi õhtuid tuleb meil Eestis talveajal ette päris mitu — kui mitmel neist võiks endale kooreviina lubada?
Viis aastat baaridaamina töötanud Kadi Lukka leiab, et iga inimene peaks end nii palju tundma, et teada, kus on tema piir. Aeg-ajalt kokteilidega katsetamises ei näe ta aga midagi halba. Ent mida arvata konkreetselt neist kokteilidest? Kadi on oma töös tähele pannud, et kuigi kokteile tellitakse üldiselt üsna harva, on legendaarne šampus Vana Tallinnaga siiani väga minev jook!
Tema sõnul on majanduslanguski hakanud inimeste valikuid mõjutama — tihti eelistatakse rahakotile sõbralikumaid jooke. Sama täheldab vastutustundliku alkoholitarbimise liikumisega seotud Janek Kalvi Alkoholitootjate Liidust, kes ütleb, et kuigi alkoholivalik on 1991. aastaga võrreldes kõvasti laienenud, on inimesed tagasi pöördumas traditsioonilise kodumaise alkoholi poole.
Igatahes ei pidanud Naisteleht pärast sellise teosega tutvumist kiusatusele vastu ja proovis neid kokteile. Sest ühte talveõhtusse võivad ju väikesed ekstreemsused kuuluda! Anna-Liisa Mets

Tulesuudlus

• 3 spl kohvilikööri või likööri Vana Tallinn
• 3 spl rummi või konjakit
• 3 spl vahukoort

Vala liköör ja rumm (või konjak) kokteiliklaasidesse ja sega hoolikalt. Vahusta koor ja lisa ettevaatlikult kokteilile. Serveeri kohe.

Kuidas maitses? Kas meil on siin tegemist hot shot’i eelkäijaga? Tundub igal juhul nii. Maitsesime ainult natuke, kuna kell ei olnud veel keskpäevanigi jõudnud, siis klaasi põhjani ei kummutanud. Maitsel polnud viga: parajalt terane, kohvine ja koorene. Tõeline virgutaja külmal õhtul.

Tiigripiim

• 90–110 ml piiritust või 300 ml 58protsendist viina
• 250 g rõõska koort
• 150 g suhkrut
• 150 ml vett
• vanilliini

Keeda veest ja suhkrust siirup. Jahuta ja sega koorega. Lisa vanilliin. Vala pidevalt segades juurde piiritus või viin. Lase seista üks ööpäev külmkapis.

Kuidas maitses? Maitsesime ainult teelusikaotsaga, sest kogu see kupatus tundus tõeliselt õõvastav. Maitse oli magus, aga mõte, et joome koort viinaga, tegi selle siiski koledaks. Kas jooksime seda külmal talveõhtul? Kaine peaga mitte!

Daamide punš

• 300–400 ml konjakit
• 200 ml likööri
• 1,5 l vett
• 350 g suhkrut
• 15 g teed
• 1 kg apelsine

Riivi ühe apelsini koor ja pigista ülejäänud apelsinidest mahl välja. Keeda veest ja teepulbrist tee, kurna, lisa suhkur, riivitud apelsinikoor ja apelsinimahl. Soojenda, kuid ära keema lase. Lisa konjak ja liköör ning sega hoolikalt. Serveeri soojalt.

Kuidas maitses? Ausalt öeldes mitte kõige hullemini. Päris tänapäevane hõõgvein see pole, aga halb ka mitte. Apelsinikooretükid on suus veidi ebameeldivad, aga iseeneesest on see daamide punš täiesti joodav. Nostalgitsejad katsetagu!

Santa Claus

• 300 ml konjakit
• 200 ml likööri (võid kasutada kahte erinevat, et maitse huvitavam saaks)
• 1 apelsin

Pese apelsin ja lõika sellest neli kooreriba. Sega toatemperatuuril alkohoolsed joogid omavahel. Pane apelsinikoored klaasidesse ja vala kokteil peale. Soovi korral lisa jääd.

Kuidas maitses? Konjak ja liköör segamini ei ahvatlenud proovima, ja see oligi täpselt nii hull, nagu kartsime. Küll aga hakkas meid huvitama, miks taolisel kokteilil on säärane nimi. Kas jõuluvanad joovad seda? Kas keegi oskab vastata?