Kartulivorm lõhega: F: Aldo Luud1. Kartulivorm lõhega
Valmistamise aeg 35 minutit

• 7–8 keedetud kartulit
• 400 g lõhefileed
• 1 sibul
• (1 porrulauk)
• 1–2 spl mädarõigast
• 1–2 tl soola
• 2–3 dl kohvikoort
• suhkrut
• praadimiseks toiduõli

Lõika keedetud kartulid üsna paksudeks viiludeks ja lõhefilee väiksemateks kuubikuteks. Haki sibul.
Kuumuta pannil toiduõli ja prae lõhetükid kergelt üle. Lükka kala panni ühte serva ning prae teisel poolel kartuliviilud ja sibul läbi – nii ei pea sa roa tegemiseks mitut nõud määrima! Sega mädarõigas kohvikoore sisse ning kalla kartuli ja kala peale. Keera kuumus madalamaks ning hauta 7–8 minutit. Maitsesta soola ja vähese suhkruga.
VIHJE! Keeda eelmisel päeval rohkem kartuleid, siis valmib see roog tõesti kiiresti!

2. Kartuli-kõrvitsavorm kanaga
Valmistamise aeg 60 minutit

• 6–8 kartulit
• 400 g kõrvitsat
• 1 sibul
• 2 dl kohvikoort
• 2 kanafileed
• 2–3 spl toiduõli
• 1 tl paprikapulbrit
• 2–3 tomatit
• 0,5 tl suhkrut
• soola

Lõika kanafileed väiksemateks tükkideks ja prae kuumal pannil õlis kergelt üle. Praadimise lõpupoole lisa kana juurde hakitud sibul. Prae. Riivi kõrvits jämeda riiviga ning lisa pannile kanaliha ja sibula juurde. Vala peale ka kohvikoor ja lase kaane all 6–8 minutit haududa.
Koori kartulid, lõika sektoriteks ja pane ahjupotti. Riputa kartulite vahele ka pisut soola. Kalla kana-kõrvitsasegu kartulitele. Lõika tomatid viiludeks ja laota kõige pealmiseks kihiks.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures 35–40 minutit või kuni kartulid on pehmed. Serveeri kuumalt!

3. Porgandi-õunapannkoogid
Valmistamise aeg 30 minutit

• 2 dl riivitud porgandit
• 2 dl riivitud õuna
• 1,5 dl nisujahu
• 1 dl rukkijahu (selle puudumisel võta nisujahu, sobib ka kaerajahu)
• 2 muna
• 6 dl piima
• soola
• noaotsatäis suhkrut
• praadimiseks toiduõli

Riivi porgandid ja õunad. Kalla piim kaussi, löö sisse munad, sega juurde jahud ning natuke suhkrut ja soola. Mikserda segu ühtlaseks ning sega juurde riivitud õun ja porgand. Kuumuta pann ja prae väheses õlis väikesed lusikapannkoogid.
Serveeri hapukoore või maitsestamata jogurtiga.
Retseptid: Tiina Trolla
Serveerimisnõud: www.livest.ee