Majoneesid: F: Helin LoikMajoneesigurmaanid teavad, et õige on ikka see kraam, kus rasvaprotsent rammusaid laineid lööb. Aga kui vöökoht seda ei luba, kas lahjem sobib ka?
Figuurisõprade programmi konsultant Kaja Torm ütleb, et lahjat majoneesi tasub proovida igal juhul, kuid kindlasti mitte valida vaid ühe sõna — light — põhjal. «Light ei anna täpset infot toote tegelikust kaloraažist ega rasvasisaldusest, sest light-toode on originaaltoote kergem variant. Näiteks originaaltoote rasvasisaldus on 76 protsenti ja selle light-variandil 45 protsenti. Samas on riiulil majoneese, mis ei kanna light-märki, kuid mille rasvasisaldus on 30 protsenti, 20 protsenti ja isegi väiksem,» selgitab Kaja. Niisiis soovitab ta kaaluhuvilisel majoneesiriiulilt üles otsida need kergemad tooted, mille rasvaprotsent on alla 20.
Neile, kes kurdavad, et lahjad majoneesid pole õige maitsega, ütleb Kaja, et maitse on harjumus ja kinni meie mõtlemises. Seega tasuks kergematele majoneesidele võimalus anda, sest nii mõnedki neist olevat väga maitsvad.
Kellele poeriiulil pakutav tõesti kuidagi vastuvõetav pole, see võib ju alustuseks proovida valmistoote maitsestamist sinepi ja muude maitseainetega ning kui ka see ei aita, siis kaaluda
majoneesi alternatiive. Miks mitte asendada see näiteks maitsestamata jogurtiga, millele vastavalt maitse-eelistustele võib lisada veidi suhkurt, maitseaineid, tilgake äädikat, natuke sinepit, maitserohelist ja muud taolist.
Majoneesist täiesti loobumist ei pea Kaja vajalikuks. Kergetes majoneesides on küll paksendajaid ja muid lisandeid, aga et eeldatavasti pole majonees kellegi põhiroog, siis selle vähesel määral tarbimine on tervisele igal juhul väiksem oht kui tugev ülekaal. Anna-Liisa Mets
Kuidas testisime?
Hindasime lahjade majoneeside maitset, lõhna ja koostist, aga samavõrd oluliseks pidasime ka pakendi käsitsemismugavust. Sest olgem ausad, kui ikka majonees külmkapis laiali voolab, keeldume edaspidi sellist kraami ostukorvi pistmast!
Felixi kerge majonees
Hind: 17.20
Väga hea majonees! Meenutab natuke seda, mis Hellmann’si light-majonees vanasti oli, aga põnevaks teeb ta mõnus hapu kõrvalmaik. Ja pealegi: sisaldab ainult kolm protsenti rasva, aga maitseb nagu päris!
Maadlexi light-majonees
Hind: 3.40
Me loodame, et seda müüakse ka mugavamas kui ainult hapukoorepakendis, sest maitse pole üldsegi mitte halb, aga sellises pakis on majoneesi väga ebamugav säilitada. Kui kõik korraga ära kasutada, tasub igal juhul proovimist!
Jaani Lemmik light-majonees
Hind: 11.90
Esmamulje on natuke kahtlane: lõhn on hea, aga maitse kuidagi vänge. Tekib kahtlus, et tegu on küüslaugu- või mädarõikamajoneesiga, aga ükski kiri sellele ei viita. See võiks olla hea salatimajonees, mis koostöös teiste toiduainetega oma maitset ei kaota.
Lehtsala lahja majonees
Hind: 5.90
Hea lõhnaga, aga konsistentsilt täiesti tardunud. Pärast tugevamaitseliste majoneeside proovimist on selle maitse mittemidagiütlev ja meelde ei jää kuidagi. Mahe on igal juhul, nagu kiri lubab, aga meile see mokkamööda pole.
Salvesti kerge majonees
Hind: 13.90
Maitselt sarnaneb Felixi kerge majoneesiga, aga on väga vedel, mistõttu on seda ebamugav kasutada: ääreni täis purki tuleb kaant pealt keerates hoida täiesti püstises asendis, muidu voolab majonees kohe üle serva. Aga maitse, nagu öeldud, on mõnus.
Vesta VitaLight majonees
Hind: 7.00
Veidras, mitte eriti mugavas pakendis majonees on uue Hellman’si kaksik: paks, üsna lõhnatu ja maitsetu. Kui Hellmann’si poleks, jääks see majonees kindlasti auhinnatule viimasele kohale, aga Hellmann’s pakkus veel suurema pettumuse.
Hellmann’si light-majonees
Hind: 19.90
Vanasti polnud sellele majoneesile konkurenti, aga kui purk sai peale poolakeelsed kirjad, muutus ka sisu. Tarretunud valge ollus ei maitse sugugi, kuigi lõhn on endine. Mullune suurim pettumus!
Tõhus: Ehkki meie katsejänes Helen tundis poole trenni pealt, et surm on silme ees, läks enesetunne peagi paremaks. Järgmisel päeval muidugi oli surm valusate lihaste kujul tagasi...: F: Kalev LilleorgLinnas levivad jutud, et uus trenn FitStar Attack on karmimast karmim ja tõhusamast tõhusam. Helen Perk viskas end Naistelehe palvel tulle...
Kõigepealt pean tunnistama, et minu ainus sportlik tegevus viimase kolme aasta jooksul on olnud rulluisutamine, mis teadupoolest jätab trennivabaks suisa viis-kuus kuud aastas. Nii et FitStar Attacki treeningtunnis osalemine tekitas minus rohkelt, trenni lähenedes suisa ohtlikult kasvavat ebakindlust.
Enesetunnet ei parandanud kriipsu võrra seegi, kui treener Egle Eller tunni alguses teatas, et täna, muide, on kava veidi raskem kui tavaliselt. Ole sa lahke! Teen end raudselt naerualuseks. «Esimest korda tulnutel soovitan rahulikumalt võtta. Õige tunnetus tekib alles teisel või kolmandal korral!» hoiatab Egle. Olen kodutööna välja uurinud, et sammud on FitStar Attackis üsna lihtsad, aga see-eest on tempo kiire. Abivahenditena kasutatakse stepipinki, hantleid ja treeningmatti.
Oma loomulikke lokke sirgendav Ida Korberg tunnistab, et vahelduseks on huvitav kahupea olla. «Mulle meeldib!»: F: Aldo LuudUsu või ära usu, aga lokilambad on jälle moes! Kusjuures, endale vanaema eeskujul rullide pähe keeramine pole kaugeltki kõrgem pilotaaž.
Tartu Isise ilusalongi juuksur Jekaterina Porohnja annab teada, et loomulike lokkidega naised võivad sel kevadel oma juustega väga rahul olla ja juuksesirgendajad nurka visata: lokid on jälle popid ja nende peitmine on moekuritegu number üks.
Aga kui loodus on sind õnnistanud pulksirgete juustega, tuleb lokid mujalt välja võluda. Kõige lihtsam ja juustele valutum viis on vana hea rullisoeng.
Jekaterina ütleb, et kuigi rullisoengut on lihtne teha, jääbki mõni sellest vaid unistama — teatud juuksetüüp kohe on selline, et tee mis tahad, aga ükski soeng ei püsi. Ja ei püsi ka rullisoeng. «Katsetama peab. Mõnele juuksele ei jää isegi keemiline lokk sisse,» tõdeb Jekaterina.
Ekspert: «Need tomatid lõhnavad nii hästi!» kommenteerib noor kokk Hellery koduköögis tomateid hakkides. Ta mõistab värskeid ja kvaliteetseid toiduaineid hinnata.: F: Helin LoikIga vanem rõõmustaks, kui tütar ilmutab huvi kokanduse vastu! Aga kui see huvi tekib juba kaheaastasel lapsel, tasub end valmistada selleks, et 13. eluaastaks on ta aidanud välja anda kokaraamatut ja osaleda telekokasaadetes.
Hellery Kender on pealtnäha tavaline 13aastane tüdruk. Eakaaslastest eristab teda vaid see, et ta teab täpselt, millist toiduõli meeldib talle kasutada, kui palju tuleb jahu tainasse panna ja mitu tundi peab liha ahjus küpsema.
Peasüüdlane Hellery kokandushuvi tekkimises ja süvenemises on tõenäoliselt tema ema, kokandusajakirja Oma Maitse looja Hanne Paljak, keda tütar on kokkamisel abistanud pisikesest peale.
«Minu esimene kokkamisega seotud mälestus on teisest või kolmandast eluaastast. Aitasin siis emal kaneelirulle teha. Mäletan, et aitasin tainast sõtkuda ja vastavalt oskustele ka rullida ning rosinaid peale puistata,» jutustab Hellery.
Praegu meeldib talle kõige rohkem valmistada pasta bologneset ja mammulist kohupiimakooki, aga sööb ta üldiselt kõike. Ainsana nimetab ta mittelemmikuks kalasuppi, samas ahjukala noor neiu ära ei põlga.
Iga päev Hellery kodus süüa ei tee, aga vähemalt kolm korda nädalas võtab kokkamise kindlasti ette.
Valitsus premeerib Kristina Šmigun-Vähit olümpiahõbeda võitmise eest 1,1 miljoni krooniga
