Leiva-maasikapuder: F: Helin LoikLasteaias vaatas pudrutaldrikult vastu hall mass, mida ei päästnud poolpime moosisilmgi. Tegelikult on putrudele asjatult ülekohut tehtud – hea puder on parim magustoit.

Eesti Toitumisteaduse Seltsi juhatuse liige ja arst Mai Maser peab putru parimaks hommikusöögiks: tänu süsivesikutele ajab puder öise pika söögipausi ajal langenud veresuhkru hoobilt normi ja teeb olemise erksaks.

Kuidas aga igapäevane puder maitsvamaks muuta? Tartlanna Kaili Mälk on kahe eelkooliealise poja ema ning harjutanud igahommikust pudrukeetmist viis aastat. Nipp, mis pudru juba lõhna poolest iluäratavaks teeb, on Kaili meelest lollikindel. Puder tuleb valmis keeta piima või kohvikoorega ja lisada sutsuke vanillsuhkrut. Kui vanillilõhnast tüdimus tekib, võib putru vürtsitada riivitud apelsinikoorega. Nii maitseb mõnusa magustoiduna nii kaerahelbe- kui riisipuder.

Kaili õpetab, et hea magusa suutäie saab, lisades pudrule ka kookoshelbeid, hakitud marmelaadi või püreestatud banaani. «Banaanipuder tuleb aga kiiresti nahka pista, sest see muudab üsna näotul kujul värvi,» hoiatab ta.
Bullerby laste kombel soovitab Kaili pudru sisse poetada pähkleid või mandleid. Lisandi leidmise lootuses süüakse ära ka tagasihoidlikum puder. «Pea tööle ja pott tulele. Helbepakile trükitud valmistusjuhend ei ole veel mingi retsept!» Kertu Sikk

Leiva-maasikapuder